第1四半期で通期利益進捗率50%超、新業態とM&A効果で大幅増益を達成

2026年11月期 第1四半期は構造改革と成長投資の成果が結実し、大幅な増収増益を達成した。通期の利益進捗率が早くも50%を超過する好スタートとなった。

売上高は1,584,123千円（前年同期比115.4%）、営業利益は213,523千円（前年同期比136.1%）と大きく伸長した。既存事業の収益性改善に加え、インバウンド需要を捕捉した新業態「KOBE Beef Emperor Steak」の高収益モデル確立やM&A効果が寄与した。これにより、前期8か月の短縮決算を第1四半期（3か月）で超過し、2025年12月度は売上規模が最大であった10年前のピーク期を起点とする事業フェーズにおいて最も高い水準を達成した。今後は既存店のさらなる収益改善を進めるとともに、新たに持ち帰り寿司事業を展開する鮨桝食品の株式取得を発表し、西日本エリアへの進出と中食事業の強化を図る。また、株主優待制度の拡充も決定しており、成長投資と株主還元のバランスを取り、企業価値を持続的に向上を目指す。